Ősszel Etyekről sokaknak elsőként a nyár jut eszébe: a zöld szőlősorok, a hosszú teraszos esték, a hideg pezsgő és az a különös könnyedség, ami egy borvidéki délutánt néhány óra alatt egész estés programmá tud változtatni. Pedig van egy másik időszak is, amikor talán még izgalmasabb erre venni az irányt.
Ősszel a táj lassan átszíneződik. A szőlőlevelek zöldjét arany, okker és rozsdabarna árnyalatok váltják fel, reggelente már csípősebb a levegő, napközben viszont sokszor még kellemesen melegít a nap. A nyári nyüzsgés valamelyest elcsendesedik, miközben a pincékben éppen az év egyik legfontosabb időszaka zajlik.
Etyek ilyenkor nemcsak látványában változik meg. Mások lesznek az illatok, más ételek kerülnek az asztalokra, és a pohárba is egészen más tételek kívánkoznak.
Amikor a borvidék őszre vált
Az ősz talán azért áll ennyire jól Etyeknek, mert egyszerre mozgalmas és nyugodt.
A szőlőhegyen már érezni az évszakváltást, a pincék környékén viszont javában zajlik a munka. Megérkezik a leszüretelt szőlő, elindul a feldolgozás, folyik a must, a hordók és tartályok pedig lassan megtelnek az új évjárattal.
Aki ebben az időszakban jár borvidéken, egészen más arcát látja a borkészítésnek, mint egy tavaszi vagy nyári látogatás során. Ilyenkor minden mozgásban van. A must egyik napról a másikra változik, megjelenik a murci, a pince levegője pedig megtelik az erjedés jellegzetes illatával. Közben odakint egyre csendesebb lesz a táj.
Ez a kettősség adja az őszi Etyek egyik legjobb hangulatát: miközben a természet lassan visszavonul, a pincékben éppen valami új kezdődik.
Az ősz az étlapokra is megérkezik
Az ősz gasztronómiai szempontból eleve hálás évszak. Visszatérnek azok az alapanyagok, amelyekből nehéz rosszat főzni: gomba, sütőtök, cékla, gyökérzöldségek, szőlő, alma, körte és dió kerül a konyhákba, és a könnyű nyári tányérok mellett újra helyet kapnak a tartalmasabb húsok, mártások és köretek.
Etyeken ehhez szerencsére nem kell sokat keresgélni. Egy borvidéki ebédben eleve benne van, hogy a fogások mellé helyi bort is kóstolhatunk. Ezen a ponton általában el is dől, hogy a gyors ebédből nem lesz gyors ebéd.
A Rókusfalvy Fogadóban mi pont ezt szeretjük ebben az időszakban: az étlap együtt változik a szezonnal, a borlapnál pedig nem kell messzire menni, hiszen az etyeki tételek szó szerint néhány percnyire készülnek az asztaltól.
Etyeken könnyű megtölteni egy egész napot
Etyekre simán lehet úgy érkezni, hogy már reggeltől estig megvan a program. Egy késői reggeli után jöhet egy e-bike- vagy e-rolleres kör a dűlők között, közben meg lehet állni egy-egy kilátópontnál, pincénél vagy borászatnál, aztán ebédelni valahol a Gasztrosétányon.
Ha jó az idő, érdemes minél többet kint maradni: ősszel különösen szép útvonalak vezetnek a szőlők között, két keréken pedig olyan részek is könnyen bejárhatók, amelyek gyalog már hosszabb kitérőt jelentenének.
Délután jöhet egy borkóstoló vagy pinceprogram, utána még egy séta, estére pedig egy hosszabb vacsora. Mire lehűl a levegő, kifejezetten jólesik beülni valahova, és innen már nem is olyan nagy ugrás az ötlet, hogy az ember inkább maradjon éjszakára.
Etyeken pont az a jó, hogy egyetlen napba sokféle program belefér, mégsem kell rohanni egyik helyről a másikra.
Gyalog, két keréken vagy akár lovaskocsival
A Gasztrosétányon túl is bőven van mit felfedezni. Egy rövidebb sétába beleférhet a Magyar-kút és a Kálvária-domb, hosszabb barangoláshoz pedig érdemes az Öreghegy, a Körpince és a Kecskegödör régi présházai felé indulni.
A Boti út és a Sajgó-dűlő környékén már egészen más karakterű táj fogad: földutak, hullámzó dombok és egymást követő szőlősorok, amelyek októberre sárgába, aranyba és vörösbe fordulnak. Ha van idő egy hosszabb körre, érdemes itt elveszni egy kicsit.
Van egy ennél kényelmesebb megoldás is. A Rókusfalvy Borhotel Őszi Fogatozás csomagjában szerdánként 16 órától lovaskocsiról lehet végignézni az őszi szőlőhegyet. Az egyéjszakás, kétfős pihenéshez wellness, egy palack borral és pogácsával összeállított piknikkosár, reggeli a Fogadóban, valamint vezetett borkóstoló is tartozik a Rókusfalvy Birtokon.
A csomag október 1. és november 30. között érhető el, vagyis éppen akkor, amikor Etyek környéke az egyik legszínesebb arcát mutatja. A lovaskocsizás után pedig legalább a hazavezetés kérdésével sem kell foglalkozni.
Októberben két napra felpörög a Gasztrosétány
A csendesebb őszi hétvégék közé idén is beékelődik két nap, amikor Etyek egészen más tempóra kapcsol.
2026. október 10–11-én érkezik az Őszi Etyeki Piknik, amikor megtelik a Gasztrosétány, kinyitnak a pincék és vendéglátóhelyek, a borok és az őszi fogások mellé pedig koncertek, humor és kulturális programok társulnak.
A színpadokon többek között a Péterfy Bori & Love Band, az Animal Cannibals, Co Lee, a Ham Ko Ham és az Imago Mundi is feltűnik, vasárnap pedig hat helyszínen találkozhatunk a Dumaszínház fellépőivel.
Az idei program egyik újdonsága a “Fogd meg a borom!” élőzenei tehetségkutató döntője: öt produkció ad félórás koncertet, a végén pedig nem egy háttérben ülő zsűri, hanem a helyszíni közönség szavazatai döntik el, ki lesz az Etyeki Piknik felfedezettje 2026-ban.
Ha tehát az őszi Etyekből nemcsak a csendesebb dűlőket, hanem a mozgalmasabb oldalát is megnéznétek, érdemes ezt a hétvégét beírni a naptárba. Máskor pedig elég hozzá egy napsütéses őszi nap, egy kényelmes cipő és az, hogy ne tervezzük túl koránra a hazaindulást.
