HÍREK

A szeptemberi szüretnek van egy rövid időszaka, amikor a szőlő már elhagyta a tőkét, de a bor még messze nincs kész. A kettő között pedig megszületik valami, amit palackozva ritkán találunk meg, egy borvidéken viszont annál többen keresnek: a murci.

Szeptember 4-én először rendezik meg az Etyeki Pezsgőünnepet a Rókusfalvy Birtokon. Az esemény gyökerei a Pezsgőkonferenciához nyúlnak vissza, de a korábbi szakmai rendezvény idén kilép a konferenciateremből: a szőlősorok közé költözik, és a szakma mellett mindenki felé nyit, aki kíváncsi a pezsgőkultúrára.

Budapesten ma már szinte minden estére jut egy új program: vacsora, koncert, kiállítás, mozi vagy egy újonnan nyílt hely, amit érdemes kipróbálni. Mégis egyre többen keresnek olyan elfoglaltságot, ahol nemcsak nézőként vagy vendégként vannak jelen, hanem közben valamit ők maguk is létrehozhatnak. Talán ezért lettek az elmúlt években ennyire népszerűek a kreatív workshopok.

A gyermekkorban szerzett élmények hosszú távon formálják, hogyan viszonyulunk a természethez, a hagyományokhoz és a borkultúrához. Miért fontosak a kijelzőmentes, edukatív programok, és hogyan hatnak ezek a későbbi értékrendünkre? Tudományos kutatások és szakértői vélemények nyomán járjuk körbe a témát.

Az elmúlt években látványosan átalakult a magyar gasztronómia térképe. Míg korábban a legtöbb díjazott étterem és fine dining élmény Budapesthez kötődött, ma már egyre több elismert vidéki étterem kerül a figyelem középpontjába. Ez nem egyszerűen statisztikai érdekesség, hanem egy olyan folyamat, amely alapjaiban változtatja meg azt is, hogyan gondolkodunk egy hétvégi kiruccanásról vagy egy különleges vacsoráról. A Michelin Guide, Gault

Ha valaki tíz évvel ezelőtt azt mondja, hogy Etyek egyszer a gasztronómia miatt is úti céllá válik, valószínűleg kevesen hitték volna el. Ma viszont már nem csak a borokért érkeznek ide a vendégek. Egyre többen azért indulnak útnak, hogy végigkóstolják a környék éttermeit, bejárják a pincészeteket, vagy egyszerűen eltöltsenek egy lassú délutánt a szőlőhegyek között. Talán ezért is lett Etyek

Júliusban Etyekre a legtöbben reflexből a jól ismert borászatok és a Gasztrosétány vibráló, nyüzsgő teraszai miatt ugranak le. De valljuk be: a fülledt nyári hétvégéken néha pont arra vágysz, hogy magad mögött hagyd a tömeget, kezedbe kapj egy jéghideg fröccsöt és felfedezd a vidék igazi, vadregényes titkait Budapest mellett.

Van egy sajátos bája annak, amikor az ember kerékpárral vagy e-bike-al vág neki a borvidéknek. Ha legközelebb a környéken jársz, ezt az öt útvonalat mindenképpen vedd be a tervbe!